在日常生活中，都会选择用酵母粉发面。有时候会出现一些问题，比如酵母粉为什么发不起来?酵母粉发面多长时间?下面和威海调味品公司一起来了解一下吧。
一、酵母粉为什么发不起来？
1、因天冷，可能时间不够长
2、会不会买到干酵母是假的
3、不能用温度太高的水发干酵母
4、干酵母太少，面太多，就更需要时间久些的
5、以现在的天气应放在室温高的地方，至少应在8小时以上，或将其用棉被包裹住，再将其放进柜子里，不到时间尽量不要去看它。能放在有暖气的室内或炉火旁都能加快其发面的。
6、应在所发的面上，盖上一层湿蒸布，以防所发的面里外干湿不一。在夏天就更为重要了。
二、酵母粉发面多长时间？
想了解用酵母粉发面需要多长时间，需要看和的面有多大的量和和面周围的温度达到多少，只有知道了这些，才能大概判断出发面的时间。现在的家庭主妇们总结出一种简单、快捷的发面方法，能够很好的节约发面的时间，而且效果还好。
如果面团是在大概温度能达到25-35度之间，那么加上百分之0.5的酵母粉，再加上一些水，只要放置20分钟左右，面就能发好，如果有时间的话，能够发上30分钟效果就更好了。
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