糖是生活中的必不可少的调味品，但很多人不知道白砂糖和绵白糖的区别，下面威海调味品给大家讲讲两者的区别。
1、外观不同：白砂糖颗粒较大，粒粒分明；绵白糖颗粒较小，质感细腻。
2、口感不同：白砂糖入口融化较慢，因为没有加入转化糖浆，甜度略低；绵白糖入口即化，融化较快，甜度高于白砂糖。
3、制法不同：白砂糖是由蔗糖或甜菜经过提汁、澄清、煮炼、结晶、分蜜、干燥工序而成的；绵白糖是制成晶粒较细的白糖后，加入转化糖浆而成。
4、用途不同：白砂糖用途广泛，无论是烘焙还是家常烹饪，都可以使用；绵白糖适宜直接食用，常用在制作蛋糕，点心馅料中。
以上就是威海调味品带来的白砂糖和绵白糖区别的介绍，无论是哪种糖，相信大家都有了一定的了解，如对本文章感兴趣，欢迎关注本站。
