接下来，威海调味品公司也废话少说，就严明扼要的为大家介绍味精的鉴别。
1、味精溶液透明无色，无泡沫，无杂质。
2、味精呈白色结晶状、粉状均匀；假味精色泽异样，粉状不均匀；
3、取少量味精放在舌尖上，若舌感冰凉，且味道鲜美并有鱼腥味的，为合格品；若尝后有苦咸味而无鱼腥味，说明这种味精掺入了食盐；倘若尝后有冷滑、黏糊之感，并难于溶化，就是掺进了石膏或木薯淀粉；
4、味精手感柔软，无颗粒感；假味精摸上去粗糙，有明显的颗粒感；
以上内容就是威海调味品公司为大家分享的，更多有关的知识我们将会陆续向大家奉献.敬请期待.
