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淀粉我们应该怎么检查

点击次数：   更新时间：19/03/08 09:29:03     来源：威海调味品 分    享:

　　 威海淀粉为您介绍一下淀粉我们应该怎么检查：

       酸度 取本品20.0g，加水100ml，振摇5分钟使混匀，立即依法测定（附录ⅥH)，pH值应为4.5?7.0，干燥失重 取本品，在105℃干燥5小时，减失的重量，玉蜀黍淀粉不得过14.0%，木薯淀粉不得过15.0%(附录Ⅷ L)。

　　灰分 取本品约l.0g，置炽灼至恒重的坩埚中，称定，缓缓炽灼至完全炭化后，逐渐升高温度至600?700℃，使完全灰化并恒重，玉蜀黍淀粉不得过0.2%，木薯淀粉不得过0.3%。
　　铁盐 取本品0.50g，加稀盐酸4ml与水16ml，振摇5分钟，滤过，用水少量洗涤，合并滤液与洗液，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检査（附录Ⅷ G)，与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.002%)。
　　二氧化硫 取本品20.0g，置具塞锥形瓶中，加水200ml，充分振摇，滤过，取滤液100ml，加淀粉指示液2ml，用碘滴定液（0.005mol/L)滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。消耗的碘滴定液（0.005mol/L)不得过1.25ml(0.004%).
　　氧化物质 取本品4.0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5分钟，转入50ml具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加冰醋酸1ml与碘化钾1.0g，密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液,1ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)相当于34μg的氧化物质（以过氧化氢H202计），消耗的硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)不得过1.4ml(0.002%)。
　　微生物限度 取本品，依法检査（附录XI J)，每1g供试品中除细菌数不得过1000个、霉菌和酵母菌数不得过100个外，还不得检出大肠埃希菌。
　　类别
　　药用辅料，填充剂和崩解剂等。
　　贮藏

　　密闭，在干燥处保存

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